2021-06-03 09:32 浏览次
下面潍坊小吃培训给大家讲一下包子的课程内容。
1:馅料制造
一步,首要系统学怎么运用猪肉、酸菜、青菜、红豆等质料制造各种包子馅。这儿要点学把握馅料调制份额,方法、技巧等常识。
2:面皮制造
第二步,首要系统学怎么运用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等食材制造包子面皮。这儿要点学把握揉面、发酵等方法、技巧等常识。
3:包包子
第三步,首要系统学怎么包包子。这儿要点学把握擀面皮、包包子方法、技巧等常识。
4:蒸包子
第四步,首要系统学怎么运用蒸笼蒸包子。这儿要点学把握火候操控、蒸制时刻等常识。
5:馒头制造
第五步,首要系统学怎么运用面粉、清水、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制造白馒头。这儿要点学把握馒头揉面、发酵、成型、蒸制等常识。
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