潍坊金大妈小吃培训——锅贴的做法

潍坊金大妈小吃培训学校教你锅贴的做法：

材料：锅贴皮20个，猪肉100克。

调料：葱10克，姜、葱油、盐、料酒各5克，香油3克。

适合人群：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。

做法：

1.猪肉洗净剁成肉泥；葱切花；姜切末。

2.将姜、葱及剩余用料调入猪肉泥中拌匀，包入锅贴皮中。

3.锅中注油烧热，放入锅贴，煎5分钟至金黄色即可。

重点提示：煎的时候油温要控制在四五成熟。

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