甏肉干饭是山东有名的地方特色名吃，其大米粒粒如玉，甏肉色泽红韵，质地柔嫩，肥而不腻，烂而不糜;汤浓味厚，咸香可口，堪称一绝。时至今日，金大妈在甏肉干饭在融合传统秘方的基础上不断地创新改进，在原有的基础上又加入面筋肉丸、肉卷，豆腐块，鸡蛋，海带等，味道更加鲜美，也更加营养深受现代顾客的喜欢。甏肉干饭不用专业的厨师操作，不用太大的地方，不用服务员一般夫妻创业或朋友合作就能开店，投资少、利润大，见效快，不用担心压货存货买不出去的烦恼，是毕业学生，待业青年，初创业都的最佳选择。金大妈甏肉干饭总部为你提供全程免费的创业指导和开店指导。让你创业无忧，加入金大妈创业成功不是梦。

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        金大妈甏肉干饭定位于大众消费，面向工薪阶层，装修力求用最少的资金达到最好的装修效果，突出简单快捷、舒适卫生，完整体现当代快餐的特点。标准化的配方工艺和操作流程更加节省人力资源。开家甏肉米饭店面积大小不受限制，经营者可以选择，堂内经营、外买订餐、或排档式、档口式经营方式皆可以。店面没有限制、投资少、操作简便、出菜率快，适合夫妻、毕业学生、白领、青年待业者及小本经营者。

　　金大妈甏肉米饭建立全新的盈利模式，从品牌规划、成本控制、操作流程等各方面实现增值利润，使创业者拥有超乎想象的赢利空间。为了更好的扶持学员顺利的开店,还特别推出了一项带店开业的服务,无论你曾经有没有接触过餐饮,金大妈小吃培训学校的师傅都会手把手的教你学习甏肉米饭选料、切料、配料等制作过程和甏肉干饭的各种中草药配方比例!让您真正掌握住甏肉米饭的制作要领，回家即可直接开店经营

学习内容

1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。 

2.选材、配方。

3.制作技术和方法。 

培训流程 示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。

3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级 。

培训时间 不限制学习时间,包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定 

金大妈小吃培训学校祝你创业成功，财源滚滚！