创业者都希望自己的事业是做得NO.1，也是想让自己拥有最大财富的，但是事不人愿，做到的寥寥无几。而如今的小吃创业开店想成功的，最不可缺少的就是开店指导和经营经验、技巧。接下来金大妈小吃培训学校为大家分享小本创业在小吃创业市场中经营法则。
力求创新
做小吃创业的，只有不断对店铺的小吃产品创新，小吃店才会走得更远。而墨守成规或一味的模仿别人，注定你会失败。任何一家小吃店必须要有自己的特色，才能创造出更多满足消费者的小吃，才能不断增加顾客。
追求成长
小吃店如果不能追求成长，或者向更高的目标挑战的话，那么就无法得到满足和成功的喜悦。要是只是混口饭吃，那么就容易被市场淘汰，被同行干掉。小吃店需要有更大的目标，小吃店就会走得更长久。
合理利润
小吃店不能以亏本的方式来吸引顾客，而是需要以优质的品质和服务获得顾客的追捧，以及店铺的赢利。长期对食客提供优质的服务和高品质的美食，才能不断的发展。
以顾客为中心
要以顾客的眼光来看小吃店，才能更清楚的知道顾客的需求，满足他们的要求。了解顾客的需求，只是针对目标消费群体的开始第一步。
吸取顾客意见
小吃店的成长离不开顾客，而顾客的意见就是小吃店成长的源点。可以在经营过程中，多与顾客互动，倾听顾客对小吃店的评价。
掌握时机
小吃店要走得长久，就需要对市场，对顾客很清楚的认识，发现市场有新增的产品，而顾客又是最受欢迎的，那么就需要研发出产品，推给顾客，这样才能形成店内的营业额。
发挥特色
特色是如今餐饮小吃市场最具吸引力的一点，也是小吃店展示自己最大的优势与特色。做出自己的特色，而是需要根据自己的能力来定，不要盲目的去制造一个特色。特色是能够提高小吃店的利润点，但也是花费资金的。
