什么是“加盟”？加盟是加盟者仰慕盟主的大名，要加入到盟主的麾下。

某种品牌的产品经过长期的市场检验，为消费者所推崇，其品牌具有很大的市场价值，品牌的创始人为了发展自己的事业，经国家有关部门批准，有特许权利进行招兵买马、纵横复制的过程，即是招商加盟。

加盟的意义：加盟者利用盟主的“光环效应”赚钱；盟主利用加盟者趋附心里赚钱。

什么是“加盟费”？加盟费就是打着盟主招牌做生意需要付出的费用。站在你自己立场上，是拿钱可以打着别人的幌子做生意。站在盟主立场上，是你拿钱替他做市场宣传，提高他的知名度。

加盟的前提：产品无与伦比，味道不可取代。如果不具备这个条件，加盟没有任何意义！

加盟的条件：盟主必须保留自己的最高机密，不能把全部技术都教给加盟者。如果不能保留核心技术或原料，盟主将会失去他的尊贵地位。

加盟最明显的特征是：大部分是由盟主高价提供核心原料，使加盟者长期成为赚钱机器，加盟者将长期受制于盟主的控制（管理）之中。只有少数有眼光的加盟商是平价提供，到达双方共赢的目的。也就是说，加盟只能获得产品的生产方法，不能获得全部制作技术和原料配方。加盟的实质是牌子的买卖，而不是技术买卖。

加盟其实也是不同形式的打工，小老板拿钱开店给大老板打工。我帮你挣钱，我也赚点。

有些加盟又可以打盟主的招牌，又可以传授全部技术，其实这已经不是严格意义上的加盟，而是一种传授技术。

加盟只能传授一般的生产技术，原料配方的核心技术不传授。

就加盟本身而言，盟主为了保证产品质量，控制产品核心技术也好，控制产品原料也好，都是一种正常的经营行为，是无可厚非的。

任何人都不能否认，现实有很多行业品牌加盟做的很好，但也不能否认，有些人打着加盟的幌子，做些非分之事。

不要以为有了注册商标就是好的，更不要认为有注册商标的就是名牌产品，交2000元就可以到商标局注册。商标注册是为了保护自己的合法权利，并不能当做招商加盟的筹码。时下流行加盟，加盟对加盟者来说，似乎是加入到某种事业中去，虚荣心和时尚感得到了满足。这一切都不是错，问题的关键是：值不值得？是不是比别人好？品牌价值价值几何？顾客认不认这个帐？靠牌子能不能赚钱？

有的品牌比别人产品做的好，有一定的品牌价值，有的品牌和别人产品没有什么区别，有的品牌还没有别人做的好，有的品牌顾客就不知道，品牌价值等于？

做生意只要到工商局、税务局、卫生局办理手续就可以经营了，商标不是必备条件。各人根据自己的实际需要进行取舍。

什么是传授技术？传授技术是把原料配方和生产工艺技术全部传授给学员，使他成为能够独立运作的实体。

事实上现在在饮食行业既使你达到登峰造极的地步，也有人能破解其中奥妙。这类人必须知识广博、嗅觉灵敏、经验丰富、分析能力极强。当然，有的只是外表上像，实质上差之毫厘，失之千里，味道风马牛不相及,这叫简单模仿，这叫东施效颦，这叫水货！有的能以假乱真，平分秋色，旗鼓相当；也有从外表到口味达到出神入化的地步，这时就不能用正宗不正宗来衡量了。打个比喻，你创造了个某个品牌，我如果做的比你还要好，难道还要说我做的是不正宗的吗？世界之所以进步，是因为人们不满现状。竟争时代里没有永远的品牌，只有不断的创新。就像手机一样，有黑白手机发展到彩屏手机，再有彩屏到现在3G手机，这就是竟争和创新的结果。   

谁能最终得到大众的厚爱，谁就是赢家。在此我们提醒大家，不要以为品牌就是牢稳板凳，品牌的核心是专业的技术，品牌不过是它的外表形式，技术才是根本的。我们传授技术就是要让学员能学会整个产品的生产技能和科学配方，成为不依靠他人，能够独立运作的实体。我们不卖品牌，而是卖和品牌相比较的专业技术。因为，顾客会比较谁的好吃买谁的，这是千古不变的真理。顾客不会因为你是某个品牌不吃比你更好的另一家的，最终决定你的生意好坏不是品牌，而是味道。味道逊色一点，生意大相经庭，将成望洋之叹。味道略胜一筹，财源多进三分，何愁金盆不满！我们在此再次提醒各位学员，你选择的唯一标准是口味，而学谁的唯一方法是比较,没有比较就不能鉴别。